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Champiñones Rellenos de Jamón (Al Microondas)

04/12/2012 No Hay Comentarios

 
Jamás me hubiera imaginado hacer unos champiñones en el microondas si no llega a ser por Pablo, el novio de mi amiga Patri, que fué el que me dio esta receta.

Una receta fácil, extra rápida y muy sabrosa. Pruébalos, a mí me sorprendieron.
 

INGREDIENTES:

* 1 Bandeja de champiñones frescos
* Jamón serrano picado
* 1 o 2 dientes de ajo
* Aceite de oliva Virgen Extra

Champiñones Rellenos de Jamón (Al Microondas)
   
PASO 1: Limpiar los champiñones

En primer lugar limpiaremos los champiñones para dejarlos listos para rellenar:

  • Le quitaremos el tallo. Con la ayuda de un cuchillo con punta trataremos de llegar al inicio del tallo, con cuidado de no traspasar el champiñón por la cabeza, giraremos la cabeza del champiñón con la punta clavada, y nos desharemos de los tallos.

    A TENER EN CUENTA: Dependiendo del champiñón será más fácil o no quitarle el tallo. Hay veces que solo con la mano lo podrás quitarlo sin problema. Ya dependerá de tu caso.
  •  
    Cómo limpiar Champiñones
     

  • Lavaremos bien las cabezas de los champiñones con abundante agua, para quitarles toda la tierra que pudieran tener.
  • Reservaremos y pasaremos a hacer el relleno.

     

    PASO 2: Hacer el relleno

    Haremos el relleno mezclando el ajo bien picado con el jamón serrano picado.

     

    PASO 3: Rellenar los champiñones

    Cuando tengamos la mezcla preparada, nos dispondremos a rellenar los champiñones con la ayuda de una cuchara.

     

    PASO 4: Hacer los champiñones en el microondas

    Por último añadiremos un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre los champiñones y los meteremos en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos.

     

    PASO 5: Servir

    Cuando pase el tiempo indicado los champiñones estarán listos para servir.

    Mi consejo es que uséis otro plato para servirlos, ya que probablemente, si no nos hemos pasado con el tiempo de cocción, el plato quedará lleno de agua mezclada con aceite (Aunque si te quieres ahorrar platos para lavar se pueden comer directamente).

     
     

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