Con ingredientes de la huerta, presentes en cualquier hogar en esta época del año, no hay nada mejor y más saludable que un buen gazpacho fresquito, para evitar comidas elaboradas y copiosas ahora que el calor nos afixia y no se apetece hacer recetas muy elaboradas.

Los fideos chinos con pollo son una receta distinta, de estilo oriental pero españolizada, hecha a nuestra manera. ¿Quién no ha comprado fideos chinos alguna vez y al final no ha sabido qué hacer con ellos? Aquí proponemos una receta sencilla y rápida para que no te ocurra eso más y puedas aventurarte y experimentar en casa con tus fideos.

El salpicón de marisco es una tapa fría presente en cualquier bar de por aquí del sur. Muy parecido al picadillo de tomates que publicamos en su día pero con ese toque marinero. Si tienes alguna celebración especial y te sobra algo de marisco, ya tienes una idea para gastarlo.

El pollo al chilindrón es un plato muy típico en la zona de Aragón (según he podido leer). Es pollo con una salsa de tomate y verdurita (pimiento y cebolla) muy rica. Es muy fácil de hacer, pero eso sí, advierto que necesita un poquito de tiempo de elaboración. Puedes acompañarlo con una guarnición de arroz, cous cous o unas patatas fritas por ejemplo, verás que bueno.